果物 | 旬の果物野菜について青果のプロが徹底解説【オージーフーズ青果部ブログ】

初夏の定番人気ぶどう「デラウエア（通称：種なしぶどう）」

5月に入り、青果市場でも夏果実のハウスものが入荷してきています。その中でも特に皆さまから親しまれているのが「デラウエア（通称：種なしぶどう）」ですね。小粒ですが漆黒に近い色で、食べ易く甘くてジューシー。初夏のお薦めのフルーツが市場へやってきました♪

グレープ・フルーツ・メモリー。子供の頃からずっと食べてます。おばあちゃんの家に行くといつも置いてあるフルーツ。おばあちゃんいつもありがとう。今日はグレープフルーツについて書きました。なぜこの名前かご存知ですか？それは、木に生る姿があのフルーツにそっくりだから！

パイナップルを手でちぎって食べる？ワイルドな姿を想像してしまいましたか？いえいえ、「ボゴールパイン(別名スナックパイン)」というパイナップルがあるんです！スナックのように簡単に手でちぎってパクパクっと食べられます。芯まで軟らかく丸ごと食べられるパインです！

今日は前回に続いて「同じ品種なのに商品名が異なる果物」のお話し第2弾です。「河内晩柑」に「ジューシーフルーツ」、「美生柑」に「宇和ゴールド」…。呼び名が違いますが、品種は同じ和製グレープフルーツです。おすすめの食べ方もご紹介いたします。お酒好きの方必見です！

青果担当の大村が、長崎県大村市のビワ「甘香」をご紹介いたします！丁寧に、大切に育てられた「甘香」は立派に成長します。この大粒の実だからこそ、口いっぱいに頬張って思う存分ビワの風味を味わうことができる、まさにとっておきのビワなんです。大村いちおしのビワですよ！

今日のテーマは「日向夏」です。爽やかな柑橘「日向夏」の特長的な皮の剥き方、おすすめの食べ方なども一緒にご紹介いたしますね。面白い食べ方がありますよ。そして、実は「日向夏」って、その地域が違うと名称も変わってくるフルーツだとご存知でしたか…！？不思議ですよね！？

マンゴーのおすすめの切り方は僕が書いたカット線を参考にどうぞ！種にぶつからないで切れたとお客様から嬉しいお声をいただきました♪僕が好きなマンゴーの種類も語ります。マンゴーのスイーツも楽しみですね。トロピカルな風味が人気ですね！

桃の香りがするパイン「ピーチパイン」について青果のプロが食べ頃の時期をお伝えします。まだまだ希少なパイナップルです。沖縄(本島の北部(名護以北）や石垣島を中心とした八重山群島が主な主力産地)沖縄以外で見つけたら即買いをおすすめします!!

初夏の果実「びわ」の季節ですね。今日はびわのお話しです。時期的にちょうど母の日ギフトに人気の果実という印象があります。南は長崎の茂木びわ、愛媛の唐川びわ僕の地元千葉県は房州びわが有名どころ。この間、千葉の房総半島でびわサイダーなんて逸品も発見しましたよ！

「こん太」という金柑をご存知ですか？(こんたと読みますよ！)静岡県清水区の近藤さんが発見した、とっても糖度が高く大粒の金柑です。そして、「コンターレ」という36ミリ以上で秀品のものでしか選ばれない最高級の「こん太」もあります。青果担当大村の地元ネタ第三弾です！