初夏の定番人気ぶどう「デラウエア（通称：種なしぶどう）」

こんにちは、青果担当の田中です。

5月に入り、青果市場でも夏果実のハウス物が入荷してきています。

その中でも特に皆さまから親しまれているのが「デラウエア（通称：種なしぶどう）」です。

定番人気の種なしぶどう「デラウエア」

5月上旬（ハウス栽培物）～9月中旬くらい（露地物）まで見られ、小粒ですが漆黒に近い色で、食べ易く甘くてジューシーな皆さまご存知のぶどうです。

↑市場でも入荷が始まっています！

主な産地は、山梨、山形、大阪、島根、石川などが有名です。

糖度は、高いもので23度くらいのものもありますが、基本的には20度前後位で糖度の高いぶどうです。

手軽で果汁が豊富、甘くて種が無く食べ易い「デラウエア」、初夏のお薦めのフルーツです♪

因みにぶどうは、どんなぶどうにも元々種があります。

それを生育中の、まだ房が小さい時に「ある作業」をして種を無くすそうです。

1房ずつやるのでとても手間の掛かる作業ですが、その手間があって食べやすい種なしぶどうになっているんですね。

今の時期はまだハウス物の為、パック入りでも結構なお値段がしていますが、7月頃になると、露地物が多くなりお値段もお手頃になります！

ブルーム（ブドウの表皮に白い粉状に近いもの）が現れているものが新鮮な証なので、購入の際には是非参考にしてみてください(^^♪

2000年入社。フードコーディネートの学校に通い、コーディネートの仕事が出来る会社を探してオージーフーズへ入社。フルーツ専門家ではないのですが、入社以来数多くのフルーツの担当についた甲斐あって、青果に携わっています。好きなフルーツはみかんです。趣味はお裁縫です♩