春のフルーツ・野菜 | 旬の果物野菜について青果のプロが徹底解説【オージーフーズ青果部ブログ】

沖縄産珍しいパイナップル｢ピーチパイン｣桃の香りと味と食べ頃

桃の香りがするパイン「ピーチパイン」について青果のプロが食べ頃の時期をお伝えします。まだまだ希少なパイナップルです。沖縄(本島の北部(名護以北）や石垣島を中心とした八重山群島が主な主力産地)沖縄以外で見つけたら即買いをおすすめします!!

初夏の果実「びわ」の季節ですね。今日はびわのお話しです。時期的にちょうど母の日ギフトに人気の果実という印象があります。南は長崎の茂木びわ、愛媛の唐川びわ僕の地元千葉県は房州びわが有名どころ。この間、千葉の房総半島でびわサイダーなんて逸品も発見しましたよ！

「こん太」という金柑をご存知ですか？(こんたと読みますよ！)静岡県清水区の近藤さんが発見した、とっても糖度が高く大粒の金柑です。そして、「コンターレ」という36ミリ以上で秀品のものでしか選ばれない最高級の「こん太」もあります。青果担当大村の地元ネタ第三弾です！

南国の風を感じるトロピカルな果物「パッションフルーツ」の食べ頃を見極めるポイントと、沖縄で教えてもらったオススメの食べ方をご紹介いたします！初めてパッションフルーツを見たとき、驚きませんでしたか？なかなかお目にかかれない希少なフルーツの味わいを楽しみましょう！

岐阜県の奥田農園の「美人姫」というとっておきの超高級いちごについて詳しく解説いたします。「美人姫」いちごの産地を訪問した時の写真や動画もあり。色・艶・香り・甘さ・大きさと何拍子も揃っていると評判の品種ですよ。とっても希少な存在です。いちご好きな方、必見です!!

「モンキーバナナ」をご存知ですか？また、別名「セニョリータバナナ」とも云われたり、「ベイビースィート」として販売されることが多いようです。小ぶりのサイズで、とても甘いのが特長で、おやつにぴったりですよ！バナナ大好き青果スタッフが紹介するバナナ第2弾です！

弥生月(3月)だけの高品質いよかん「弥生紅いよかん」をご存知ですか？その名の通り、弥生月まで熟成され、弥生月いっぱいで出荷が終わる、とても希少ないよかんです。1月に収穫したものを3月までじっくり熟成し、選果場での品質基準をクリアした高品質いよかんです！

季節は3月。桜の時期でも市場でスイカを発見しました！最近は小玉スイカが人気のように感じます。ちょうど冷蔵庫に入るサイズ感だとか、皮の処理がラクだとか、スプーンで豪快に食べる(子供の頃の夢)とかで、ここ最近は小玉スイカの需要が高まっているようですよ。

静岡のみかん「寿太郎みかん」はご存知でしょうか。そして、寿太郎みかんの中で一握りのみかんに「プレミアムゴールド」の名前がつくのはご存知でしょうか？約300軒の農家さんの中でも、18軒だけが出荷を許されたみかんがあるんです。静岡出身の青果担当大村の地元ネタ第2弾です！

春はトマトのシーズンですね！最近トマト市場でよく見かける名前がフルーツトマト、高糖度トマト、濃縮トマト、トマトなどなど…。それぞれのトマトに違いはあるのか？甘いトマトはどう栽培されるのか？今日はトマトのお話しです。僕イチおしのトマトもご紹介いたしますよ～！