夏のフルーツ・野菜 | 旬の果物野菜について青果のプロが徹底解説【オージーフーズ青果部ブログ】

食べやすい大人気ぶどう「シャインマスカット」の特長を徹底解説

こんにちは！とっておきやの青果担当の田中です。近年人気が急上昇しているぶどう「シャインマスカット」についてご紹介いたします！ ...

夏ですね、トロピカルですね、ウ～マンゴー。夏に食べたいフルーツですね！マンゴーにも様々な種類があるのはご存知でしょうか？ひとくくりにアップルマンゴーと言っても、実は品種的にはいくつかあったりします。それぞれに特長があります。どんなマンゴーがお好きですか！？

マンゴーの切り方をご紹介します。写真映えするフルーツカット方法です！マンゴーの切り方がよく分からないという方も多いのではないでしょうか？実はとっても簡単な切り方を動画付きで解説いたします！グッと華やかに盛れますよ♪基本編と応用編の動画もご用意いたしました♪

緑色のマンゴーってご存知ですか？その名も「キーツマンゴー」主に沖縄県で生産されている、幻とも言われる希少なマンゴーです。緑色の皮の中にはジューシーな黄色の果肉が詰まっています。緑色でも完熟ですよ！食べ頃の見極めのコツもご紹介いたしますね。ウサガミソーレー！

桃の食べ方はいかがいたしますか？桃のプロフェッショナルである産地の方々に教えてもらったおすすめの食べ方をご紹介いたしますね！思う存分に桃を味わい尽くす方法です。それにキレイにカットしたい方向けに桃の切り方・種の取り方の動画もご用意しました！

珍しいもも「大紅蟠桃(タイコウバントウ)」ってご存知ですか！？不思議な形にビックリすること間違いなしです。ぺったんこで、真ん中がくぼんでいて。産地で撮ってきた写真つきでご紹介します。なんでも、孫悟空が食べて不老不死になったストーリーがある伝説の桃なんだとか…!?

もも大好きな青果担当のおすすめ「ももの保存方法」をご紹介いたします！ももの甘みを逃さず味わいましょう！暑い夏に食べたいフルーツですね。皆様に思う存分たっぷりももの旨みを味わっていただくためにも、ベストなももの保存方法をお伝えいたします。

「桃モッツアレラ」の作り方をレシピ動画つきでご紹介いたします。夏のフルーツとチーズの絶品レシピです！口コミも評判で、桃とモッツアレラチーズでカプレーゼ風に食べるのが流行っているそうですよ。私も作ってみました！ワインのおとも、パスタのアレンジにも、相性ぴったり♪

今日は、国産マンゴーの栽培について。夏の高級フルーツで人気のマンゴー。実は、国産マンゴーは日本国内の南国でも北国でも栽培されています。ご存知でしたか？南国沖縄と北国北海道でそれぞれ栽培方法に違いがあります。南も北も現地へ行ったときの話とともにご紹介いたします。