マンゴーが緑色!?超希少・沖縄の幻「キーツマンゴー」ご紹介♪
緑色のマンゴーってご存知ですか?その名も「キーツマンゴー」主に沖縄県で生産されている、幻とも言われる希少なマンゴーです。緑色の皮の中にはジューシーな黄色の果肉が詰まっています。緑色でも完熟ですよ!食べ頃の見極めのコツもご紹介いたしますね。ウサガミソーレー!
緑色のマンゴーってご存知ですか?その名も「キーツマンゴー」主に沖縄県で生産されている、幻とも言われる希少なマンゴーです。緑色の皮の中にはジューシーな黄色の果肉が詰まっています。緑色でも完熟ですよ!食べ頃の見極めのコツもご紹介いたしますね。ウサガミソーレー!
桃の食べ方はいかがいたしますか?桃のプロフェッショナルである産地の方々に教えてもらったおすすめの食べ方をご紹介いたしますね!思う存分に桃を味わい尽くす方法です。それにキレイにカットしたい方向けに桃の切り方・種の取り方の動画もご用意しました!
珍しいもも「大紅蟠桃(タイコウバントウ)」ってご存知ですか!?不思議な形にビックリすること間違いなしです。ぺったんこで、真ん中がくぼんでいて。産地で撮ってきた写真つきでご紹介します。なんでも、孫悟空が食べて不老不死になったストーリーがある伝説の桃なんだとか…!?
もも大好きな青果担当のおすすめ「ももの保存方法」をご紹介いたします!ももの甘みを逃さず味わいましょう!暑い夏に食べたいフルーツですね。皆様に思う存分たっぷりももの旨みを味わっていただくためにも、ベストなももの保存方法をお伝えいたします。
「桃モッツアレラ」の作り方をレシピ動画つきでご紹介いたします。夏のフルーツとチーズの絶品レシピです!口コミも評判で、桃とモッツアレラチーズでカプレーゼ風に食べるのが流行っているそうですよ。私も作ってみました!ワインのおとも、パスタのアレンジにも、相性ぴったり♪
青果のプロ直伝!おすすめの「マンゴーの食べ方」をご紹介いたします。動画もあります。「来客時のお客様用の食べ方」と「ご家族用の食べ方」をそれぞれご紹介します。よくカタログなどで見るマンゴーの切り方って気になりますよね。家では豪快に食べますよ!
今日は、国産マンゴーの栽培について。夏の高級フルーツで人気のマンゴー。実は、国産マンゴーは日本国内の南国でも北国でも栽培されています。ご存知でしたか?南国沖縄と北国北海道でそれぞれ栽培方法に違いがあります。南も北も現地へ行ったときの話とともにご紹介いたします。
今年もやってきました。そう、ももの季節です!もも好き青果担当が市場で発見!今年のハウスのももの入荷が始まりました。もも大好きな青果担当がももについて語ります。ももの思い出も語ります。硬いもも、軟らかいもも、大きいもも、小さいもも、みんなそれぞれ魅力があります♪
山形県の寒河江と天童にあるサクランボの産地へ行ってきました。持って行ったiPadで撮影した動画とともにご紹介いたします。6月はじめのサクランボはまだまだ青く、ちょうど摘果作業をしている時期でした。今年は豊作気味で順調のようです。収穫が始まるのが楽しみですね!
「南津海」という柑橘をご存知ですか?「夏(初夏)に食べられるみかん」として生まれた柑橘です。夏ミカンとまたひと味違う柑橘の味わいをお楽しみいただけます。今日はその「南津海」をご紹介いたします。糖度計で糖度を測定したらなんと…!?糖度計の写真もあるので必見です!