柿 | 旬の果物野菜について青果のプロが徹底解説【オージーフーズ青果部ブログ】

和歌山県産「紀の川柿」とは。品種の特長、産地情報をご紹介！

和歌山県産の「紀の川柿」について青果部長が詳しくご紹介します。紀の川柿の品種の特長、どんな柿なのか、名前の由来、産地情報など深～くお話しいたします。産地の写真も動画もあります。甘い柿が好きな方にぜひ知っていただきたいとっておきの品種ですよ！黒いゴマは甘さの証！

皆様こんにちは。株式会社オージーフーズの青果担当最年長の杉本(66歳)です。秋のフルーツといえば「柿」も人気ですね。そこで、柿の種類...

あんぽ柿とは。あんぽ柿の特長、種類、産地情報について青果部長が深く解説します。産地で撮影した写真も掲載し、丁寧にご紹介いたします。あんぽ柿は冬場のとっておきの甘味としても昔から馴染み深い一品ですね。あんぽ柿ファンの方にぜひ読んでいただきたいブログ記事です！

こんにちは、青果担当の田中です。今日はあんぽ柿の作り方や食べ方などについてのお話しです。あんぽ柿とは？ ...

岐阜県産の「陽豊」という柿について、青果部長が熱く語ります。陽豊柿の特長、味、名前の由来、歴史、栽培について詳しく解説します。産地で撮影した写真や動画もありますよ！フルーツ好きな方に知っていただきたい、とっておきの柿「陽豊」です。柿好きの方必見の情報満載です。

秋の人気果物である柿の中でも「渋柿」について、渋柿の渋の抜き方を詳しく解説します。産地でプロが行っている渋抜きの方法から、お家で出来る身近なものを使った渋抜きの方法もご紹介いたします。豆知識ネタと云いますか、知っておいてトクする雑学ネタをお伝えいたしますね。

秋の定番果物の柿について、「甘柿」と「渋柿」の特長をそれぞれ詳しくお話しいたします。実は、柿とはもともと「渋柿」だったんです。その渋柿から突然変異で「甘柿」が生まれました。見分け方なども解説します。柿好きな方に知っていただきたい柿知識が満載の記事です。