山梨県勝沼のシャインマスカットの産地を青果部長が訪問!
皆さんこんにちは。とっておきやの最年長青果担当の杉本(67歳)です。 近年大人気のぶどう「シャインマスカット」の産地を訪問しましたので...
ぶどうの食べ方や、切り方、むき方、保存方法やぶどうを使ったレシピなどについて青果のプロが詳しく紹介しています。動画もあります。
皆さんこんにちは。とっておきやの最年長青果担当の杉本(67歳)です。 近年大人気のぶどう「シャインマスカット」の産地を訪問しましたので...
皆さんこんにちは。株式会社オージーフーズが運営するとっておきやの最年長青果担当の杉本です。(令和元年7月現在67歳) 今日のブログでは...
皆さんこんにちは! 株式会社オージーフーズの最年長青果ブロガー(?)66歳の杉本です。 今日のテーマは、秋の人気フルーツ「ブドウ...
こんにちは!とっておきやの青果担当の田中です。 近年人気が急上昇しているぶどう「シャインマスカット」についてご紹介いたします! ...
ぶどうの栽培のコツ!ぶどうを大きく元気に育てる技術「摘果」と「摘粒」とは?ぶどうを一房作るのにもたいへんな時間と手間がかかっているんです。手作業でひとつひとつ大切に育てられています。青果スタッフ一同で、山梨県の産地で撮ってきた写真とともにご紹介いたしますね。
「ぶどう」の種類も多種多様!たくさん品種があるのはご存知でしたか?青果担当がぶどうの種類について熱く語ります。輸入ぶどう、国産の青系ぶどう、国産の黒系ぶどう。旬の市場を華やかに彩るぶどうは、色も形も味も十人十色の特長がありますね。産地で撮影した写真もあります。
「種無しブドウ」の秘密とは!どうしたら種が無くなるの?その理由と豆知識をご紹介します。いよいよ夏果実本番ですね。最近は甘くて、大粒、種無しのブドウがとくに人気で、それに皮ごと召し上がれるものまで増えてきています。もともとは全てに種があるはずなのですが…?
5月に入り、青果市場でも夏果実のハウスものが入荷してきています。その中でも特に皆さまから親しまれているのが「デラウエア(通称:種なしぶどう)」ですね。小粒ですが漆黒に近い色で、食べ易く甘くてジューシー。初夏のお薦めのフルーツが市場へやってきました♪